OPISY:

Jako zielona technologia ekstrakcji, ekstrakcja ultradźwiękowa jest coraz częściej stosowana w dziedzinach żywności, medycyny, codziennych produktów chemicznych itd. W kompletnym tradycyjnym systemie ekstrakcji, ekstrakcja ultradźwiękowa jest zazwyczaj stosowana w ogniwie wstępnego przetwarzania. Biorąc za przykład ekstrakcję białka, ze względu na silny efekt kawitacji ultradźwięków, właściwości fizyczne białka uległy znacznej zmianie, w tym redukcja wielkości, reologia, przewodnictwo i potencjał ζ.

DANE TECHNICZNE: