-
ultradźwiękowa maszyna do ekstrakcji pektyn pigmentów roślinnych
Ekstrakcję ultradźwiękową stosuje się głównie w przemyśle soków i napojów w celu ekstrakcji skutecznych składników, takich jak pektyna i pigmenty roślinne.Wibracje ultradźwiękowe mogą przebić się przez ściany komórek roślinnych, umożliwiając przedostanie się pektyny, barwników roślinnych i innych składników do soku.Jednocześnie ultradźwięki nadal działają, rozpraszając cząsteczki pektyny i pigmentu roślinnego na mniejsze.Te mniejsze cząstki można bardziej równomiernie i stabilnie rozprowadzić w soku.Stabi...