Gdy sondy ultradźwiękowe są używane jako homogenizatory, celem jest redukcja małych cząstek w cieczy w celu poprawy jednorodności i stabilności. Te cząstki (faza rozproszona) mogą być ciałami stałymi lub cieczami. Redukcja średniej średnicy cząstek zwiększa liczbę pojedynczych cząstek. Prowadzi to do zmniejszenia średniej odległości cząstek i zwiększa powierzchnię cząstek.